SPECIALE JUBILEUMACTIE VANAF 5 DECEMBER, volg ONZE WEBSITE

Geachte gast,

In verband met de Corona maatregelen kunt u alleen afhalen. Bekijk ons afhaalmenu.

TIJDENS DE LOCKDOWN

Bezorgen kan vanaf €35. Geef je bestelling voor 16.30 en na overleg zal indien mogelijk worden geleverd +/- 20 minuten op afgesproken tijdstip. Keuken is open tot 20.00. Binnen de regio; Haarlem, Heemstede, Aerdenhout, Overveen, Bloemendaal, Santpoort, Velserbroek en Spaarndam. Daarbuiten €4,50 extra bezorgkosten.

Open voor afhaal van dinsdag t/m zondag van 16:30 tot 20:00

RESTAURANT

Welkom bij de Lachende Javaan in Haarlem. De Lachende Javaan brengt de Nederlands-Indische en Indonesische culinaire tradities, spil hierin is de Rijsttafel, een palet aan gerechten.

De Rijsttafel is bedacht door de Nederlands Indische gemeenschap in de voormalige kolonie Nederlands-Oost-Indië, die door de gasten gezamenlijk wordt genoten, wat we nu ‘shared dining’ noemen. De oorsprong ligt in de ceremoniële maaltijd ‘de Selamatan’, een maaltijd geserveerd voor speciale momenten.

De rijsttafel is sinds 2015 officieel Nederlands Cultureel Erfgoed. Een erfenis uit de gedeelde geschiedenis van Nederland en Indonesië die wij koesteren. Niet als koloniaal erfstuk maar als een moment van samen zijn en het delen van een maaltijd, waarbij wij het experiment niet schuwen.

Selamatan.
Een ceremoniële maaltijd.
Foto afkomstig uit het Tropenmuseum.
“Stichting Nationaal Museum van

Wereldculturen. Coll.nr. TM-60042404”

KUNST & CULTUUR

Bewonder posters, prints, foto’s, schilderijen en sculpturen in de verschillende ruimten. Het karakter van de ruimten wordt bepaald of door de Indonesische volkscultuur, of de koloniale tijd en of moderne kunstuitingen in Indonesië.

Op onze collecties wordt regelmatig beroep gedaan voor kunst en cultuur tentoonstellingen. Zelf beschikken wij over een toonzaal waar we eventuele activiteiten visueel kunnen ondersteunen.

Onze familie heeft de culinaire culturen van Nederland-Indië en Indonesië verfijnd om die samen met u te delen. Samen met onze medewerkers vormen wij het team dat u zal begeleiden met deze ervaring. De antieke prauw, die door de kunstenaar Nasirun is omgewerkt tot een kunstwerk staat symbool voor die reis.

DE JAVABODE

Ons menu wordt gepresenteerd als een periodiek, namelijk een krant de ‘Javabode’, waarin we kennis en nieuws delen over geschiedenis, kunst, cultuur en in het bijzonder culinaire cultuur. De ‘Javabode’ en daarin opgenomen onderwerpen zullen zorgen voor een continue dynamiek.

DE FAMILIE HELLING

“Wij kijken uit naar uw komst!”